TIRAMISU
Autor SDM

4 jajka, 20 dag cukru pudru, 450 g twarożku "Mój Ulubiony", 3 filiżanki kawy, 2 kieliszki amaretto (koniak, spirytus), biszkopty, kakao, gorzka czekolada, cukier waniliowy.

Kawę zaparzyć, odcedzić, pozostawić do wystygnięcia, dodać amaretto. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać twarożek i dalej ucierać. Masa ma być gładka i puszysta. Białka ubić na sztywno, połączyć z masą twarogową. Lekko nasączone kawą biszkopty ułożyć w formie, wylać 1/2 masy, posypać kakao.
Następnie ułożyć drugą warstwę nasączonych biszkoptów i wylać resztę masy, wierzch posypać czekoladą. Włożyć do lodówki na około 5 godzin.